Die Insel vor der griechischen Nordwestküste

Essen

Mediterranes Essen

Kulinarische Geschmacksvielfalt auf Korfu

Das Essen auf Korfu wird geprägt von einfacher Raffinesse, die die Speisen durch ihre komplexe Art der Würzung mittels frischer Kräuter erhalten. So findet man nahezu in jedem Haushalt eine umfangreiche Würzsammlung frischer Kräuter, die jede Mahlzeit individuell bereichern. Zu den landestypischen Speisen zählen leider noch immer Wildgerichte sowie sogar Lammfleisch, welches traditionell mit einer […]